Блюда из свинины

Блюда из свинины это богатый источник белка, витаминов и минералов, особенно железа, одного из важнейших элементов здорового питания. Однако следует помнить, что калорийность таких блюд довольно высока и многие диетологи не советуют злоупотреблять блюдами из свинины. Для того чтобы у Вас получилось вкусное, сочное блюдо нужно правильно выбрать мясо. Свинина должна быть плотной и матовой, практически не иметь пленок. Свежему мясу присущи оттенки от бледно-розового до бледно-красного цвета, имеет запах свежего мяса, кусок должен довольно быстро восстанавливать при нажатии на него свою первоначальную форму. Мясо молодых животных светло-розовое, старых более насыщенных оттенков. Сало должно иметь белый цвет и плотную консистенцию, а само мясо – в тонких прожилках, так называемое мраморное мясо. Блюда из свинины по советам тех же диетологов наилучшим образом следует комбинировать с различными овощными гарнирами. Следует также помнить, что при тепловой обработке вес и размер кусочков уменьшается в среднем на 30%. На этой страничке собраны довольно простые в приготовлении рецепты блюд из свинины, которые сможет приготовить любая хозяйка или хозяин, тем самым порадовав своих домочадцев. Приятного Вам аппетита!

Антрекот по-варшавски

Жаркое по-карельски

Зразы фаршированные

Отбивные по-милански

Отбивные по-швейцарски

Поджарка из свинины

Поджарка любительская

Рулетики из свинины

Рулетики свиные по-марийски

Ребрышки свиные с капустой

Рагу из свинины

Свинина отварная

Свинина запеченная

Свиная корейка с яблоками

Свинина, запеченная с тмином

Свинина аппетитная

Свинина по-особому

Свинина, жаренная в тесте

Свинина, запеченная с сыром

Свинина, запеченная с грибами

Свинина с луком, запеченная в тесте

Свинина по-деревенски

Свинина по-венгерски

Свинина по-кубински

Свинина по-английски

Свинина по-немецки

Свинина отбивная по-испански

Свинина фаршированная яблоками и черносливом

Котлеты натуральные

Котлеты крестьянские

Котлеты "Оригинальные"

Котлеты "Абракадабра"

Карбонад из свинины

Колбаски по-мински

Котлеты фаршированные

Кебаб из свинины с грибами

Мусака из свинины

Медальон по-варшавски

"Хворост" из свинины

Эскалоп

Эскалоп по домашнему

Свиная лопатка по-братиславски

Съел сам - помоги другому!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
.
Наши страницы
Яндекс.Метрика Индекс цитирования.