Блюда из баранины

 Мясо молодого барашка во многих традиционных кухнях мира является наиболее важным ингредиентом изысканного ароматного плова, а также основным для приготовления настоящего вкуснейшего шашлыка. Наверное в мире существуют тысячи способов приготовления всевозможных блюд из мяса баранины. Так или иначе, но существуют различные вариации приготовления этого мяса, ведь в кухнях разных народов найдутся наиболее интересные рецепты блюд из баранины. Приготовление баранины зависит от тех или иных кулинарных традиций народа: так на ближнем Востоке хозяйки при приготовлении блюд используют в своем арсенале плоды финиковой пальмы (финики), заправляют блюда дольками абрикосов; в кулинарных рецептах средиземноморских народов считается обязательным присутствие оливкового масла,томатов и чеснока; в северных широтах предпочтение отдают жаркому из баранины с добавлением картофеля.Блюда из баранины в своей основе отлично сочетаются со всеми свежими овощами и овощными гарнирами. Считается также, что в мясе барана отсутствует так называемый "гормон страха". Наиболее классическими приправами к баранине остаются такие травы, как чабрец, майоран и орегано, а вкус жира отбивается мятным соусом на уксусе. Все наиболее важные секреты в приготовлении этого мяса смотри на страничке “Секреты приготовления баранины”. А на этой страничке собраны довольно простые в приготовлении рецепты блюд из баранины, которые сможет приготовить любая хозяйка или хозяин, тем самым порадовав своих домочадцев. Приятного Вам аппетита!

Баранина жареная

Баранина, жареная с луком

Баранина отварная в белом соусе

Баранина с фасолью

Баранина с черносливом

Баранина по-английски

Баранина с зеленой фасолью

Баранина с рисом

Гуляш из баранины

Рагу из баранины

Жаркое охотничье

Отбивные из баранины

Баранина тушеная, с овощами

Чанахи

Чахохбили из баранины

Чихиртма из баранины

Бозбаш

Долма (голубцы из виноградных листьев)

Котлеты "Приваловские"

Съел сам - помоги другому!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
. .
Наши страницы
Яндекс.Метрика Индекс цитирования.