Соус белый (для запекания рыбы с картофелем)

Муку обжарить на сливочном масле без изменения цвета, развести горячим рыбным бульоном, проварить при очень слабом кипении в течении 5-7 минут. Охладить и процедить.

На 1/2 л соуса - 1/2 л рыбного бульона, 1-2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, соль по вкусу.

Съел сам - помоги другому!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
.

Оставить комментарий

Наши страницы
Яндекс.Метрика Индекс цитирования.